1、蒜苗洗净切斜段。
2、豆腐切块。
3、水淀粉备好。
4、豆腐放入，中火炖一小会儿。
5、蒜苗和红椒放入炖至断生，适量盐和鸡精调味儿。
6、勾入水淀粉，待汤汁明亮关火盛出。
7、美味的蒜苗炖豆腐就做好了。
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