1、白菜浇水应根据土壤墒情，见干见湿浇水，一般每隔3-4天浇水一次，夏季温度较高，要小水勤浇，保持土壤湿润即可，一般1-2天浇一次水，秋季是白菜生长最快时期，同时也是需水量大的时期，可每隔4-5天进行一次浇水，冬季对水分需求少，一般7-8天浇一次水。
2、白菜耐旱，喜好冷凉、湿润的环境，是喜水的植物，一定要严格遵守在晴天浇水，不然会由于水分蒸发，而导致种子缺水而枯萎，并且如果在有雨雪的天气，就尽量不要去浇水了，白菜浇水要掌握“见干见湿”的原则。
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