1、准备原料：牛奶500g、白糖、吉利丁片适量。
2、吉利丁片加少许冷水，放入冰箱冷藏10分钟。
3、牛奶中加入白糖，加热至五十度备用。
4、加入吉利丁液用蛋抽搅匀。
5、再冷藏10分钟，取出用蛋抽搅拌，反复四至五次。
6、用电动打蛋器低速打至两倍大。
7、放入冰箱冷藏20分钟后打发即可。
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