1、食材：大葱70-90克、鸡精5克、十三香1-2克。
2、饺子皮的做法：一斤面粉加盐2-3克，搓成长条用刀切成一致的小面团，擀成圆形即可。猪肉大葱：首先将肉剁成泥状，剁时可加少许盐，加少许姜沫，馅剁好后加盐10-15克，白糖5克，加鸡精5克，味精5克，搅拌均匀，过于粘可加少许水。猪肉芹菜：首先将肉剁成泥状，剁时可加少许盐，加少许姜沫，馅剁好后加盐10-15克，白糖5克，加鸡精5克，搅拌均匀，过于粘可加少许水。用饺子皮把陷包成饺子。然后把包好的饺子放在锅里面煎。煎到两面金黄即可。
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